根據我國相關法律規定，民間借貸的出借人與借款人可以自行約定利息，而且這種約定是合法的。但約定的利息不能超過法律規定的范圍，超過部分將無法受到法律保護。

有些投資公司或個人可能會與借款人簽訂一份名為“信息咨詢及管理服務協議”的合同，收取各種“服務費用”。實際上，這些費用往往是規避利息約定的手段，在法律上是無效的。

在民間借貸中，利息可以分為兩種：借款期內利息和逾期利息。借款期內利息是在雙方約定的借款期間內計收的利息，而逾期利息是在借款到期后未償還的本金所計收的利息。

在實際操作中，民間借貸中的利息約定非常普遍。借款本金數額不斷增大，利息問題一直是當事人和辦案人員關注的焦點之一。

民間借貸收取利息是合法的，雙方可以在借款合同中約定利息。需要遵守法律規定的范圍，即利息不能超過一年期貸款市場報價利率的四倍。超過這個范圍的利息部分，將無法受到法律保護。

民間借貸中的利息付款可以有多種方式，雙方可以約定按月、按季度或按年支付利息。這些付息方式可以根據實際情況和雙方協商確定。

借款合同中沒有約定或者約定不明確支付利息的，視為沒有利息。這種情況下，出借人無法要求借款人支付利息。

民間借貸中約定合法利息是保護借款人和出借人雙方合法權益的重要手段。合理的利息約定有助于維護雙方的信任和合作關系。

在民間借貸中，我們應該遵守合法合規的原則，了解相關法律法規的規定，以確保借貸交易的合法性和可靠性。同時，雙方應當相互尊重，平等協商，以實現借貸交易的安全與有序。

民間借貸可以收取利息，但是利息必須在法律規定的范圍內，并且雙方必須約定明確。保護當事人的合法權益是民間借貸中約定利息的重要考慮因素。合法合規、合理合約是民間借貸中的重要原則。